מכונת מילוי ריבה

ריבה היא תבלין. הוא עשוי בדרך כלל מפירות דחוסים, סוכר ולפעמים פקטין. רוב הריבות מבושלות. לאחר ההכנה, ריבה בדרך כלל מוכנסת לצנצנת אטומה. בדרך כלל ריבה מכילה כמה סוכר כמו שהיא מכילה פירות. לאחר מכן מבשלים את שני החלקים יחד ליצירת ג'ל.

ריבה מתייחסת למוצר העשוי מפירות שלמים חתוכים לחתיכות או כתוש, ואז מחומם במים וסוכר עד שהוא מגיע לנקודת "ג'לינג" או "התייצבות", המושגת באמצעות פעולת פקטין טבעי או תוספת, ואז סגורה במיכלים.

מתכונים ללא תוספת פקטין משתמשים בפקטין הטבעי שבפרי להתייצבות. תפוחים חמוצים, פטל שחור חמוץ, חמוציות, דומדמניות, דומדמניות, ענבי קונקורד, שזיפים רכים וחבושים עובדים היטב במתכונים ללא תוספת פקטין.

פירות אחרים, כגון משמשים, אוכמניות, דובדבנים, אפרסקים, אננס, פטל, ריבס ותותים הם דלים בפקטין. על מנת להתקבע, או לג'ל, יש לשלב אותם עם אחד מפירות הפקטין הגבוהים יותר או להשתמש בהם עם פקטין מיוצר מסחרי או תוצרת בית. שימוש בתוספת פקטין מקטין את זמן הבישול.[מתוך ויקי]

רוב מיכלי האריזה של ריבה בשוק הם בקבוקי זכוכית עם פה רחב, וחלקם בקבוקי פלסטיק או בקבוקי בוסטון עגולים, בקבוקי זכוכית עם פה רחב ובקבוקי בוסטון עגולים עם פקקים לרוב, הרשימה הבאה של בקבוקים נפוצים.

קלות ניקוי וקלות שימוש: אלו הם המאפיינים העיקריים שמכונת מילוי צריכה לעמוד בהם בעת אריזת ריבה או ריבה

מוצרי מזון, במיוחד מוצרים מרוכזים מאוד עם סוכר, יש להכין ולארוז בתשומת לב מיוחדת. חוץ מזה, מכונות צריכות להיות עמידות ועשויות מחומרים באיכות גבוהה. המכונות שלנו הן הציוד המתאים למילוי, מכסה ותווית של צנצנות זכוכית או בקבוקי פלסטיק המכילים ריבה או ריבה. אפילו ריבה או ריבה שעדיין מכילות חתיכות פרי, או כאלה שזקוקים לתהליך מילוי חם, ניתן למלא במכונות הביקבוק שלנו.

לריבה יש צמיגות גבוהה כמו רטבים אחרים כגון חמאת בוטנים, VKPAK ממליץ להשתמש במכונות מילוי בוכנה או במכונת מילוי משאבת אונות סיבוביות.

מכונת בקבוקי ריבה אוטומטית זו מיוצרת במיוחד עבור כל מיני חומרים בעלי צמיגות, כגון דבש, סירופ, קטשופ, חמאת בוטנים, ריבה, רוטב לסלט וכו'. המכונה מאמצת משאבת בוכנה למילוי. על ידי התאמת משאבת המיקום, היא יכולה למלא את כל הבקבוקים במכונת מילוי אחת, במהירות מהירה ובדיוק גבוה. מכונת מילוי אוטומטית היא מוצר שירות מהדור החדש, שפותח מהטכנולוגיה המתקדמת ביותר כדי להתאים לדרישת השוק. המכונה מאמצת משאבת בוכנה נפחית SU304L/316L, שימוש כלכלי, כיסוי צמחי נמוך, המכונה מיושמת באופן נרחב לאריזת רוטב דביק בשוק של תרופות, חומרי הדברה, כימיקלים, מזון, קוסמטיקה וכו', עומדת בדרישת GMP.

מאפיינים:

1. זה לאמץ את משאבת מדידת סוג בוכנה למילוי; מבנה המשאבה באמצעות מנגנון פירוק מהיר לחיבור, קל לניקוי וחיטוי;
2. משאבת מדידה מסוג בוכנה טבעות בוכנה עשויות טטרפלואורואתילן;
3. מערכת בקרת PLC, בקרת תדרים, אוטומציה מלאה;
4. קל להתאים את כמות המילוי, ניתן להתאים מעט עבור כל משאבת מדידה; קל לתפעול, התאמה מהירה;
5. עם התסיסה במיכל, זה יבחוש את החומר עם כיוון השעון ונגד כיוון השעון;
6. צילינדר מילוי מאמץ משאבת בוכנה מסוג שסתום סיבובי כדי למנוע ביעילות משיכה וטפטוף חוטים;
7. כדי להבטיח שהבקבוקים וחירי המילוי נמצאים במיקום הנכון, אנו מוסיפים מכשיר מיוחד למיקום בקבוקים כדי להפוך את כל תהליך המילוי לחלק ויציב. ללא בקבוק ללא מילוי.
8. מיכל ההזנה מאמץ הופר כפול מעיל עם ערבוב

מכונת מילוי משאבת רוטור ריבה אוטומטית לחלוטין מטפלת במגוון רחב של גדלי מיכל, נפחי מילוי וסוגי מוצרים בקלות. למרות שחומר המילוי תוכנן במקור למילוי קרמים, ג'לים וקרמים, חומר המילוי יכול להתמודד גם עם מוצרים דקים וגם דביקים. המכונה יכולה למלא בקלות קרמים קוסמטיים, רטבים כבדים, שמפו ומרכך עבים, דבש, ג'לים לשיער, חומרי ניקוי קרמים ושעוות רכב.

צנצנת ריבה ומכונת מכסה בקבוק, בדרך כלל בחר את הציוד הבא, בחירת המכונה הספציפית צריכה להתבסס על צורת המכסה, גודל, שיטת מכסה כדי להחליט.

מכונת תיוג צנצנת ריבה ובקבוקים, בדרך כלל בחר את הציוד הבא, בחירת המכונה הספציפית צריכה להתבסס על צורת המיכל, גודל המיכל, גודל התווית כדי להחליט.

מכונת תיוג ריבה

אריזה של ריבות, ג'לי או שימורים - כמו כמעט כל מוצר אחר - יכולה ליצור כמה אתגרים ייחודיים בעת עיצוב ציוד אריזה. מוצרים אלו יכללו לרוב נתחים או חלקיקים של פרי, וכמוצר מזון, עשויים להיות להם חיי מדף מוגבלים ודורשים אריזה סניטרית. למטרות מילוי, לא רק שזה אתגר להכניס את הפירות למיכל, אלא זה יכול להיות אתגר למנוע מהפרי להתיישב בתחתית מיכל האספקה.

ציוד לניקוי מכולות

כאשר עוסקים במוצרי מזון, ציוד לניקוי מיכלים הופך להיות חשוב מאוד כאמצעי להגנה על המוצר מפני זיהום. ניתן להשתמש במכונות שטיפה לצנצנות או לכלים אחרים כדי להסיר אבק ופסולת מהמיכלים לפני המילוי, להסיר את האפשרות לייצור מוצרים מזוהמים או להפחית את חיי המדף של אצווה. קיימות מכונות שונות לניקוי מיכל המאפשרות שימוש באוויר נקי, במים או בתמיסת ניקוי אחרת לצורך תהליך השטיפה.

מכונות למילוי ריבות

מכונות מילוי לריבות, ג'לי ומוצרים דומים יהיו בדרך כלל מורכבות ממכונת מילוי משאבה או מילוי בוכנה. חומרי מילוי אלו מצוידים טוב יותר עבור מוצרים עבים יותר ומוצרים עם חלקיקים כגון זרעים או אפילו נתחי פרי. ריבות עבות במיוחד עשויות להיות פשוט עד כדי צמיגות כדי לזרום במכונת מילוי. במקרים אלה, לעתים קרובות ניתן לחמם את הריבה או הג'לי כדי להשיג מוצר נוזלי יותר, פחות צמיג, שניתן להזרים דרך המכונה. כמובן, יש לשמור על כל מסלול המוצר, ממיכל האספקה, דרך הצינורות ומטה ועד חרירי המילוי, בטמפרטורה קבועה כדי להבטיח שהמוצר יזרום באופן שווה וניתן לחזור על המילוי באופן עקבי ומהימן.

הבעיה האחרת עם מילוי מוצרים מסוג ריבה וג'לי מגיעה כאשר חלקיקים מוכנסים למוצר. חלקיקים אלה עשויים להיות זרעים מתותים או צ'אקים של תותים, משמשים, תפוחים או מוצרי מזון שונים אחרים. לחלקיקים יש נטייה להתמקם בתחתית מיכל האספקה ​​או אספקת המוצר כאשר הם מוחדרים למכונת המילוי. שקיעה זו עדיין גורמת למילוי של מיכלים, אך ללא החלקיקים או המוצרים שנועדו להיכלל. ניתן להוסיף תנועות מוצר למיכלי אספקה ​​כדי לערבב כל הזמן את המוצר ולמנוע את שקיעת החלקיקים הללו, ובכך לאפשר למכונת המילוי למשוך הן את המוצר והן את החלקיקים מהמיכל.

מכונות כיסוי ומסועי קירור

סוג מכונת המכסים המשמשת לריבות וג'לי יהיה תלוי בסוג המיכל והכובע המשמשים לאריזת המוצרים. למען האמת, ברגע שעברו את חלק המילוי של מערכת האריזה, ריבות וג'לי לרוב יהיו מכוסות, מסווגות וארוזות אחרת ללא שיקולים מיוחדים. עם זאת, אם עוסקים במילוי מחומם להגברת זרימת המוצר, ייתכן שיהיה צורך לכלול מסוע קירור בין ציוד המילוי למכונת המכסים. מסוע קירור עשוי ללבוש צורות רבות ושונות, ממסוע סרפנטין רב-שכבות ועד מסוע מורחב פשוט. מערכות מסועים אלו מאפשרות למוצר להתקרר לפני המעבר למכונת המכסים, ומבטיחות שהמכסה מיושם בצורה נכונה ועקבית מבלי לדאוג להתרחבות המוצר או המיכל ולנזק לאחר מכסה של מוצר מחומם. אחרת, ניתן להשתמש במכסות ציר, מכסי צ'אק או אפילו מכונות כיסוי הצמד כדי לאטום מיכלים של ריבות, ג'לי ומוצרים דומים אחרים.

מכונות תיוג

כמו מכונות המכסים, מכונות תיוג לריבות וג'לי כנראה לא ידרשו שינויים מיוחדים. מכונות תיוג זמינות להדבקת תוויות על החלק הקדמי של המיכלים, הקדמי והאחורי של המיכלים, עטופים סביב מיכלים או כמעט כל תצורה אחרת הדרושה. שוב, הדאגה היחידה תהיה עם מוצרים מחוממים. יש לקרר את המיכלים לפני החלת התווית כדי למנוע קמטים או התקלפות של התווית.

שוב, כמו כל מוצר אחר, ריבות וג'לי עלולים להציג בעיות ייחודיות בעת שימוש במכונות אריזה אוטומטיות. בעיות אלו מטופלות בקלות על ידי בחירת ציוד האריזה הנכון לטיפול במאפיינים הייחודיים של מוצרים אלה.